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Avis sur le restaurant Qui Plume La Lune

Retour d’expérience sur ce restaurant étoilé qui propose un menu gastronomique en 6 plats le soir, avec ses traditionnels amuse-bouche, dessert et mignardise.

Le chef ayant passé plus d’un an au Japon, le menu mixe la tradition française avec de l’inspiration japonaise. Les plats s’enchainent bien, des ingrédients et des épices exotiques sont au menu qui est à découvrir le soir même selon la saison et les ingrédients du marché.

Ce soir là nous avions eu droit par exemple à : du roti de veau aux ormeaux et aux poivres de katmandou; du foie gras et son bouillon de dashi; du maquereau avec une sauce à la framboise; du poisson avec des sauces au curry, à la mangue, et au sésame;  de l’huitre pochée en raviole… un beurre au yuzu accompagne le repas. Coté dessert, nous avons droit à 3 desserts différents : un soufflé, un  feuilleté au chocolat avec sa glace, un petit macaron avec son émulsion au lait. Globalement, c’est créatif à la fois gustativement que visuellement.

Du coté des vins, nous avons choisi de prendre de quelques verres servis au fil du repas. Accords excellents par le sommelier.

Coté addition, le menu du soir est à 120€, verre de vin autour de 10€, eau gazéifiée sur place à 4€.

Pour finir, le cadre est simple mais efficace et le service attentionné.

Au final, un avis très positif sur ce restaurant qui mérite amplement son étoile.

Qui Plume La Lune
50 rue Amelot, 75011 Paris, France
site web

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